Lyofilizované ovoce je ovoce sušené mrazem a má řadu výhod oproti ovoci, které je sušené teplem. Ovoce se nejprve prudce zmrazí a následně se suší při nízkém tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a tak si zachová veškeré vitamíny, minerály, živiny, vlákninu a také barvu, chuť i aroma. Věděli jste, že na 150 gramů lyofilizovaného ovoce je usušeno přes 1 kg ovoce čerstvého? Co se týče poměru ceny a kvality, doporučuji níže uvedené produkty.