Ovocné tvarohové knedlíky ze špaldové mouky
Mgr. Adéla Nováčková, 31. května 2020
Mám tu pro vás slibovaný recept na tvarohové knedlíky :)
Nutriční hodnoty / 1 knedlík
Energetická hodnota 206 kJ
8 g sacharidů
3 g bílkovin
0,5 g tuků
Ingredience
12 meruněk (nebo jiné ovoce)
250 g měkkého tvarohu (1 vanička)
200 g špaldové celozrnné mouky
1 vejce
holandské kakao na posypání
zakysaná smetana
Postup
Tvaroh, mouku, vajíčko smícháme dohromady a vypracujeme si těsto, které necháme chvilku odležet a mezitím si vypeckujeme a důkladně omyjeme meruňky. Vypeckované meruňky si rozdělíme na půlky (v každém knedlíku bude 1 půlka meruňky). Kousek těsta si vyválíme do placičky a obalíme meruňku. Snažíme se, aby těsto okolo meruňky bylo co nejtenčí. (Těsto mi vystačilo na 24 knedlíků). Hotové knedlíky dáme vařit do hrnce s vroucí vodou a vaříme, dokud knedlíky nevyplavou na hladinu. Hotové knedlíky podáváme posypané holandským kakaem a lžičkou zakysané smetany. Dobrou chuť :)
Hotové knedlíky vyfoťte, sdílejte na instagramu a označte @žerempodleadly. Těším se na Vaše fotky.
